“嗯,捣均匀,捣的时间长,做出来的团子更劲道。”
韩承成了捣面工,孟时则是赶紧从冰箱里拿出来早前做好的红豆沙,放在边上备用。
同时,她又开始做馅儿,猪肉、鲜虾和白菜的馅儿,炒个半熟放着备用。
用刚才炒艾叶的水,再煮剩下的艾叶。加上一点碱,能保持艾叶的青色,不变黄。
煮好的艾叶剁碎,加入糯米粉和刚才煮过艾叶的碱水,揉均匀了。
然后就是像包饺子一样,把馅料包进去,形状就像是饺子一样。
这个时候,韩承那边也团子也捣得差不多了,像包包子一样,把红豆沙和冰糖包进去,团成一个个拳头大的团子,就可以了。
韩承自己亲手捣的,倒是也来了兴致,自己也团了一个,相当有成就感。
然后就是把像饺子一样的艾米果子和青团子都放在笼上蒸熟,就搞定了。
趁着蒸的这个时间,孟时快速地跑回房间,吹头发,换衣服。
出来的时候,艾米果子和青团子蒸的时间也到了。装在干净的食盒里,大功告成!
这么紧的时间,一项一项,快而不乱。
亲眼看到这一切的韩承,甚至觉得孟时下厨,就像是在表演一样,浑身上下都在发光。
“走吧,发什么呆?”
韩承拳头抵在唇边轻咳一声,“没什么,只是在想,时时这么能干,以后谁娶了你可有福了。”
“呵呵,那可不一定。”
“怎么说?”
“首先,你说的那个有福的人,要先娶到我才行。娶我可不是容易的哦!”孟时笑眯眯地说道。
“说来听听,改明儿哥哥好照着你的要求给你介绍。”
“切,我像是滞销货吗?还需要你给我推销。”
“酒香也怕巷子深,多点儿宣传总是好的。”
“……”
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